3 modes de cuisson :
Convection (de 30º à 260ºC)
Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC)
Vapeur saturée (de 30º à 130ºC)
Génération de vapeur par injection directe
SteamOut.Élimination de l’humiditéde la chambre de cuisson
Fan Plus.Cuisson plus homogènegrâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses
Préchauffage automatique.Préchauffageultra-rapide
Régénération manuelle
C-guides avec système anti-basculementfacile à nettoyer
Écran LED
Signalisation visuelle et acoustique defin de cuisson
Eclairage LEDConsommation minimale etdurée maximale
Double porte vitréeà faible émission,pliable et facile à nettoyer
Chambre de cuisson haute résistanceen acier inoxydable AISI304 18/10 avec bords arrondis, entièrement soudé et avec drain intégré
Collecteur d’eau à vidangeautomatiquemême porte ouverte
Poignée et composants en plastique avectraitement antibactérien
Protection IPX5contre les éclaboussureset les jets d’eau
CAPACITÉ
6 x 1/1 GN
MESURES
Largeur : 760mm
Profondeur : 710mm
Hauteur : 750mm
DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES
68 mm
POIDS
71 kg
PUISSANCE (KW)
9,3 kW
TENSION (V/Ph/Hz)
400/3L+N/50-60
REPAS RECOMMANDÉS PAR JOUR
40 – 110
Délai de livraison : 5 semaines
