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20 fév. 2017 17:19
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Les bras de lavage ou de rinçage d'un lave vaisselle professionnel peuvent se casser, se boucher avec le tartre, se déformer sous l'action de la chaleur et du temps.
Vérifier l'état des petites buses d'éjection. Certains bras sont en métal, d'autres en matière plastique.
Le bras de rinçage peut être accolé au bras de lavage.
Ci-dessous, un bras de rinçage supérieur, sur un petit lave verre SAMMIC de 40x40cm.
Ci-dessus, le bras de lavage accolé au bras de rinçage inférieur d'un Lave verre LAMBERT.
Ci-dessous, bras de lavage et rinçage d'un Lave verre WINTERHALTER UCS 400x400, en forme d'ellipse (REF 62003744).
Ce champ combiné lavage rinçage se retire sans outil, facilement, pour faciliter le nettoyage après chaque service.
Ci-dessous les bras de lavage "carré" d'un WINTERHALTER GS302, surmonté du bras de rinçage en métal.
Nous vous proposons à présent des bras de lavage et de rinçage pour les Marques: Sammic, Colged, Elettrobar, Silanos, Winterhalter.
http://www.depanresto.com/bras-de-lavage-rincage-c102x3196099
Petit Rappel: Les Lave vaisselle et lave verre professionnel, à capot, frontal, ou à avancement (tunnel avec ou sans convoyage), se remplissent d'eau à la mise en service
(par exemple le matin, à la première mise sous tension). Cette eau (qui peut être froide ou chaude) provient du réseau, par l'intermédiaire d'une électrovanne.
Dans un premier temps, l'eau (de la cuve, et du surchauffeur ou chaudière) est réchauffée jusqu'à environ 65°C.
Une fois la température de consigne atteinte (délai de 10 minutes à 45 minutes), un cycle de lavage peut être lancé.
Un cycle de lavage comprend typiquement 3 phases: La lavage (pompe de lavage), durée de 1 à 2 minutes
L'égouttage (la machine ne fait rien) durée environ 10 secondes , et enfin le rinçage (soit avec la pression du réseau, soit par l'intermédiaire d'"un surchauffeur).
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