Err

ExpertiseTechnique et Pièces Détachées

Pièces Détachées par Type

Fourniture de Pièces Détachées suivant le Type de pièce recherché: Vanne Gaz, Vitre pour Four à pizza, Electrovanne, Couteaux et lames pour Robot...

Bras de Lavage et Rinçage

Bras de Lavage et RinçageBras de Lavage ou rinçage pour Lave verre, Lave vaisselle professionnel frontal ou à capot, pour les plus grandes marques (winterhalter, sammic...). Ces bras sont spécifiques pour chaque marque: Les longueurs et largeur sont variables en fonction du constructeur, le système d'accrochage à l'axe de rotation également. Adaptés pour les paniers de 400X400, 450X450, 500X500.  Vous ne trouvez pas la référence recherchée ? Contactez-nous nous la chercherons ensemble.

Câble Haute température

Câble Haute températureCâble spécial pour Température 250°C, 350°C pour Four à pizza, Four Mixte. L'usage des câbles haute température est nécessaire lorsque la température moyenne dépasse environ 100°C: Les isolants plastiques traditionnels fondent. Il faut alors utiliser des isolation en silicone pour atteindre des températures d'environ 250°C maximum, et des isolation en tresse de verre ignifugée pour résister aux températures de l'ordre de 350°C à 400°C en continu. Les conducteurs sont également en alliage résistant à la chaleur.

Disques et Couteaux Robot Coupe

Disques et Couteaux Robot Coupe
Vous recherchez des Lames, couteaux denté ou cranté pour Cutter, Coupe Légumes, Blixer ROBOT COUPE ? Vous les trouverez ici.
Robot Coupe est une marque française de matériel de transformation alimentaire. Les équipements sont fiables et les pièces détachées disponibles sur simple demande. Sur certaines couteaux, il y a moyen de ne changer que les lames de coupe, en conservant le même disque, afin de réaliser des économies. Les vis sont systématiquement fournies avec ces lames.

Eclairages Four à pizza

Eclairages Four à pizzaDu fait de la température proche des 450°C et des secousses liées aux ouvertures de portes fréquentes, il est souvent nécéssaire de changer les éclairage de Four à pizza : Douille, lampe, hublot. De même, lors de la création d'un four à pain maçonné "maison" ou bien d'un four à bois spécial, il est parfois nécessaire de prévoir un éclairage électrique dès la construction. Vous trouverez ici différents équipements disponibles sur stock permanent. Compter entre 15W et 40W de puissance maximale d'éclairage pour un four à pizza professionnel.

Joint Meuble de Froid

Joint Meuble de FroidJoint de porte prêt à poser de différents profils, magnétique, à encastrer dans la rainure existante. Pour les dessertes et armoires froides positives et négatives, vous pouvez changer seul les joints usés, déchirés ou coupés afin de retrouver l'étanchéité et la conservation du froid. Les joints sont en élastomère, répondent aux normes, de couleur noir ou grise. Adaptable sur de très nombreuses marques. Délai de livraison environ 10 jours à partir de la commande.

Lame de trancheur

Lame de trancheurLa lame de votre trancheur coupe mal et est usée ? Abimée ? Les lames de trancheur ont différents diamètres: 250, 300, 350, 400mm. Nous avons sélectionné différentes lames. Vous pouvez également nous contacter pour d'autres références (DELCOUPE, SCHARFEN, DADAUX, SAMMIC...) Prendre la plus grande précaution lors du changement de lame.

Paniers à frites

Paniers à fritesA la longue, les paniers de friteuse se percent, se déforment, des fils se coupent, les frites traversent le panier ou restent bloquer dans la maille acier. Les paniers de friteuse professionnelle proposéessont adaptés aux friteuses électriques ou gaz, de 5 litres à 20 litres, pour les plus grandes marques: CAPIC, BARON, MBM, ROLLERGRILL...

Pierres Réfractaires four à pizza

Pierres Réfractaires four à pizzaLa sole est la pièce essentielle des fours à pizza. Ces soles sont en Pierre réfractaire , peuvent être Pleine ou creuse, rainurée ou non.
Plus l'épaisseur est grande, plus la sole accumule de l'énergie. Pour les fours de marque européenne. pour les grands four (6 pizzas, 9 pizzas) la sole peut être composée de plusieurs dalles, identiques ou non.

Résistance Quartz

Résistance QuartzLes toaster et salamandres sont souvent équipés de résistance en quartz, de 30 à 60cm de longueur. Ces tube en quartz sont équipés d'un petit fil résistif, et fermés par des isolateurs en céramique. Pour les marques: Furnotel, rollegrill, silanos, fiamma, sirman, bonnet. Ne pas hésiter à nous contacter pour plus de renseignements.

Résistances

Résistances
Résistances électriques pour Four à pizza, four mixte, plancha, lave vaisselle...
Ces résistances sont alimentées soit en 220V, soit en 380V. Pour les plus grandes marques: CAPIC, BARON, GGF, ROLLERGRILL, CUPPONE, LAINOX, WINTERHALTER...

Spécial Forain

Spécial Forain
Pour les Equipements Sofraca, Krampouz: Résistance, Thermostat, Filerie prêt à installer.
Pour réparation des gaufriers, toaster, salamandre.

Thermocouples et Thermostats

Thermocouples et ThermostatsPour Four à pizza, plancha, Faux vifs, à fonctionnement au Gaz butane ou Gaz de Ville.